Secondo la Banca centrale europea dal 2001 al 2004 i profitti dell’industria alimentare italiana sono cresciuti dell’8% all’anno mentre i costi unitari del lavoro salivano solo del 2,4%. Il risultato è stato un aumento dei prezzi dei prodotti alimentari italiani del 4,1% all’anno e un arricchimento dell”industria alimentare, costituita, tra gli altri, da Parmala,...
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